Alla scoperta dei tartufi di Villa Poggiano

08/Gennaio/2016

Che la toscana sia terra di tartufo lo si sa e il nostro territorio ne è un esempio , basti ricordare il pregiato tartufo bianco di San Giovanni d’Asso.

Ma ci sono diversi tipi di tartufo che si possono trovare tutto l’anno, dal tartufo nero che si trova in inverno , al tartufo marzuolo in inverno e primavera, al tartufo scorzone e uncinato in primavera e autunno.

Da 16 anni abbiamo la villa con il suo bellissimo bosco di 5 ettari e solo ora abbiamo scoperto di avere una tartufaia di scorzoni. Una bella emozione scoprire di avere un tesoro naturale.

Quindi abbiamo da questa anno abbiamo deciso di far conoscere la nostra tartufaia e di offrire ai nostri ospiti la possibilità di passare alcune ore con un esperto tartufaio della zona che con i suoi cani ci farà vedere come si svolge la ricerca dei tartufi.

E poi tutti a tavola a gustare il raccolto.

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    Ma ci sono diversi tipi di tartufo che si possono trovare tutto l’anno, dal tartufo nero che si trova in inverno , al tartufo marzuolo in inverno e primavera, al tartufo scorzone e uncinato in primavera e autunno.

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    Quindi abbiamo da questa anno abbiamo deciso di far conoscere la nostra tartufaia e di offrire ai nostri ospiti la possibilità di passare alcune ore con un esperto tartufaio della zona che con i suoi cani ci farà vedere come si svolge la ricerca dei tartufi.

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